Dieser cremige und käsige Kürbisauflauf ist ein köstliches Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Mit einem knusprigen Keksbelag und einem reichen Cheddar-Geschmack wird er sicher ein Hit sein.
Bereiten Sie den Kürbis vor, indem Sie die Enden entfernen und ihn in kleine Stücke schneiden.
Schneiden Sie den Kürbis in gleich große Stücke, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Kochen Sie den Kürbis und die gehackte Zwiebel in gesalzenem Wasser, bis sie zart sind, etwa 15 Minuten.
Kochen Sie den Kürbis nicht zu lange; er sollte zart, aber nicht matschig sein.
Lassen Sie den gekochten Kürbis und die Zwiebel gründlich abtropfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Drücken Sie vorsichtig mit einem Löffel, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die abgetropfte Kürbismischung mit geriebenem Cheddar-Käse.
Mischen Sie, während der Kürbis warm ist, damit der Käse leicht schmelzen kann.
Schlagen Sie die Eier und mischen Sie sie mit der Milch, und fügen Sie sie dann zur Kürbismischung hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Eier gut geschlagen sind, um sie gleichmäßig in der Mischung zu verteilen.
Gießen Sie die Hälfte der Kürbismischung in eine gefettete Auflaufform. Streuen Sie die Hälfte der Keksbrösel darüber und träufeln Sie die Hälfte der geschmolzenen Butter darüber.
Verteilen Sie die Schichten gleichmäßig für ein konsistentes Backen.
Wiederholen Sie das Schichten mit der restlichen Kürbismischung, Keksbröseln und geschmolzener Butter.
Drücken Sie sanft nach unten, um die Schichten leicht zu verdichten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 350°F (175°C) für 25 Minuten, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf in den letzten Minuten, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Warm servieren und Ihren köstlichen Auflauf genießen.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen Farbtupfer und Geschmack.
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