Una deliziosa variante della classica torta di maccheroni del Sud, questa ricetta offre una cremosità accentuata e una crosta croccante per un piatto confortante.
Cuocere i maccheroni in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, quindi scolare.
Non cuocere troppo la pasta, poiché continuerà a cuocere in forno.
In una ciotola per mescolare, unire i maccheroni caldi con il burro, mescolando fino a quando il burro è sciolto.
Il calore della pasta scioglierà uniformemente il burro.
Preriscalda il forno a 350°F e ungere leggermente una teglia.
Usa uno spray antiaderente o una piccola quantità di burro per ungere la teglia.
In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, le uova e 2 1/2 tazze di formaggio fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che le uova siano completamente incorporate per evitare grumi.
Versa il composto di formaggio sui maccheroni e mescola per unire, quindi trasferisci nella teglia preparata.
Mescola accuratamente per rivestire uniformemente tutta la pasta.
Cospargi con il formaggio rimanente e il pangrattato.
Distribuisci uniformemente il topping per una crosta uniforme.
Cuocere nel forno preriscaldato per 40 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Controlla il piatto a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito con la tua casseruola di maccheroni cremosa del Sud!
Lasciare riposare il piatto aiuta a farlo solidificare e rende più facile il servizio.
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