Ein köstlicher und erfrischender Salat, der den Crunch von Walnüssen mit der Süße von Beeren kombiniert und mit einem würzigen Himbeer-Walnuss-Dressing garniert wird.
Vermengen Sie den Spinat, die Walnüsse, die Champignons, die rote Zwiebel und die Erdbeeren in einer großen Salatschüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Spinat trocken ist, um zu verhindern, dass der Salat matschig wird.
In einer kleinen Rührschüssel die Himbeeren, das Olivenöl, den Balsamico-Essig und den Honig glatt rühren.
Zerdrücken Sie die Himbeeren leicht, bevor Sie sie verquirlen, um ihren Geschmack freizusetzen.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um zu vermeiden, dass der Salat zu stark gewürzt wird.
Den Salat auf Servierplatten verteilen und genießen.
Mit zusätzlichen frischen Beeren garnieren für eine lebendige Präsentation.
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