Ein köstliches Hähnchengericht mit einer würzigen und süßen Cranberry-Glasur, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung des Gerichts.
Sprühen Sie eine beschichtete Pfanne mit Kochspray ein und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung einer beschichteten Pfanne reduziert den Bedarf an zusätzlichem Öl.
Bräunen Sie die Hähnchenbruststücke leicht auf beiden Seiten in der Pfanne.
Das Bräunen des Hähnchens versiegelt die Säfte und hält es zart.
Übertragen Sie die gebräunten Hähnchenbruststücke in eine flache Auflaufform.
Ordnen Sie das Hähnchen in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einem Kochtopf die Cranberry-Sauce, die Chilisauce, den braunen Zucker und den Zitronensaft vermengen.
Rühren Sie kontinuierlich, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Kochen Sie die Sauce bei mittlerer Hitze, bis die Cranberry-Sauce schmilzt und die Mischung glatt ist.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Süße oder Säure nach Wunsch an.
Gießen Sie die Cranberry-Saucenmischung gleichmäßig über die Hähnchenbruststücke in der Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce das Hähnchen vollständig bedeckt, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Backen Sie das Gericht unbedeckt im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten oder bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens; sie sollte 74°C erreichen.
Servieren Sie das Hähnchen warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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