Ein köstliches Rezept für gegrillte Garnelen, das mit Knoblauch und Kräuterbutter aromatisiert ist, perfekt für eine Sommermahlzeit.
Die Petersilie, das Basilikum, den Knoblauch und die Schalotte fein hacken, entweder mit einer Küchenmaschine oder einem Messer.
Die Verwendung einer Küchenmaschine sorgt für eine gleichmäßige Textur der Kräutermischung.
Die Butter in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen und die gehackten Kräuter und die Schalotte einrühren.
Die Hitze niedrig halten, um ein Verbrennen der Butter zu vermeiden.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und dann großzügig mit der Kräuterbutter bestreichen.
Die Garnelen gleichmäßig beschichten, um den Geschmack zu verstärken.
Die Garnelen 2-3 Minuten auf jeder Seite grillen, dabei mit mehr Kräuterbutter und einem Spritzer Weißwein bestreichen.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu überkochen, um sie zart und saftig zu halten.
Servieren Sie die gegrillten Garnelen sofort, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit einer Beilage aus Zitronenschnitzen für zusätzlichen Schwung.
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