Ein herzhaftes und schmackhaftes Auflaufgericht, das gewürztes Rindfleisch, cremige Sauce und knusprige Tortilla-Chips kombiniert, belegt mit geschmolzenem Käse und Oliven.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
Braten Sie in einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Häufig umrühren, um Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch, die Enchilada-Sauce, die saure Sahne und die gewürfelten grünen Chilis in die Pfanne hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermischen und zu erhitzen.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
In einer gefetteten Auflaufform die Hälfte der zerdrückten Tortilla-Chips verteilen. Mit der Hälfte der Rindfleischmischung belegen und die Schichten wiederholen.
Die Schichten vorsichtig andrücken, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und die geschnittenen schwarzen Oliven darüber.
Stellen Sie sicher, dass der Käse die Oberfläche gleichmäßig bedeckt, um eine goldene Kruste zu erhalten.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 35 Minuten, oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Schichten, sich zu setzen, was das Servieren erleichtert.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
