Una ricetta veloce e saporita per filetti di pesce perfettamente speziati e rosolati.
Unire la paprika affumicata, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il timo secco, l'origano secco, il pepe di cayenna e il pepe nero macinato fresco in una ciotola.
Mescolare bene le spezie assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Distribuire uniformemente la miscela di spezie su un piatto piano.
Utilizzare un piatto piano rende più facile ricoprire il pesce in modo uniforme.
Premere ogni filetto di pesce fermamente nella miscela di spezie, assicurandosi che entrambi i lati siano ben ricoperti.
Premere il pesce nelle spezie aiuta l'aderenza della marinatura.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a brillare.
Assicurarsi che la padella sia abbastanza calda per rosolare correttamente il pesce.
Mettere i filetti di pesce nella padella e cuocere per circa 3 minuti per lato, o fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servire i filetti di pesce immediatamente con i contorni a scelta, come un'insalata fresca o verdure al vapore.
Guarnire con una fetta di limone per una freschezza in più.
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