Eine köstliche Abwandlung des klassischen Kartoffelpürees, mit einer cremigen Textur und einem Hauch von Knoblauch.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schälen Sie sie nach Belieben.
Die Schale dran zu lassen, verleiht dem Gericht Textur und Nährstoffe.
Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke für ein einheitliches Garen.
Gleich große Stücke sorgen dafür, dass alle Kartoffeln gleichmäßig garen.
Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
Kaltes Wasser hilft, die Kartoffeln gleichmäßig von Anfang an zu garen.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie, bis die Kartoffeln mit einer Gabel zart sind, etwa 15-20 Minuten.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie eine Kartoffel mit einer Gabel anstechen; sie sollte leicht hineingleiten.
Die Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.
Die Kartoffeln zurück in den Topf zu geben, hilft, überschüssige Feuchtigkeit verdampfen zu lassen.
Stampfen Sie die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer.
Für eine ultra-glatte Textur verwenden Sie einen Kartoffelpassierer anstelle eines Stampfers.
Fügen Sie die Butter, die Sahne, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln hinzu und mischen Sie alles, bis es glatt ist.
Erwärmen Sie die Sahne leicht, bevor Sie sie hinzufügen, um das Abkühlen der Kartoffeln zu verhindern.
Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischen Schnittlauch.
Hacke den Schnittlauch fein für eine gleichmäßigere Verteilung.
Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie Ihr cremiges Knoblauchkartoffelpüree!
Kombinieren Sie es mit Ihrem Lieblingshauptgericht für eine vollständige Mahlzeit.
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