Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, die knusprigen Bacon und geschmolzenen Käse für einen herzhaften Genuss kombiniert.
Heizen Sie eine Griddle bei mittlerer Hitze vor und schmelzen Sie einen Teil der Butter.
Stellen Sie sicher, dass die Griddle gleichmäßig erhitzt ist, um ungleichmäßiges Garen zu vermeiden.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Gründlich schlagen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Tauchen Sie jede Scheibe Brot in die Eiermischung und beschichten Sie beide Seiten gleichmäßig.
Lassen Sie das Brot kurz einweichen für einen intensiveren Geschmack.
Legen Sie die beschichteten Brotscheiben auf die Griddle und braten Sie sie, bis sie auf einer Seite goldbraun sind.
In Chargen braten, um Überfüllung zu vermeiden.
Wenden Sie die Brotscheiben und legen Sie auf die Hälfte davon eine Scheibe Käse und eine Scheibe Bacon.
Drücken Sie vorsichtig mit dem Spatel, um das Schmelzen des Käses zu unterstützen.
Legen Sie die restlichen Brotscheiben mit der gebratenen Seite nach unten darauf und braten Sie, bis der Käse schmilzt.
Decken Sie die Griddle kurz ab, um den Schmelzprozess zu beschleunigen.
Servieren Sie die Sandwiches warm, optional garniert mit einem Beilagensirup oder Marmelade.
Schneiden Sie die Sandwiches diagonal für eine ansprechende Präsentation.
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