Ein erfrischender und cremiger Dip, der perfekt zu gegrilltem Fleisch oder frischem Gemüse passt.
Reibe die Gurke in eine Rührschüssel.
Das Salzen der geriebenen Gurke und das einige Minuten ruhen lassen, bevor du das überschüssige Wasser ausdrückst, kann die Textur des Dips verbessern.
Füge den griechischen Joghurt zur Schüssel hinzu.
Die Verwendung von griechischem Joghurt sorgt für eine dicke und cremige Konsistenz.
Hacke den Knoblauch und füge ihn zur Schüssel hinzu.
Für einen milderen Knoblauchgeschmack, röste den Knoblauch vor dem Hacken.
Füge das Olivenöl, den Rotweinessig, den Dill und das Salz zur Schüssel hinzu.
Die Gewürze nach dem Mischen nach Geschmack anpassen.
Mische alle Zutaten gründlich, bis sie gut vermischt sind.
Sanft mischen, um die cremige Textur des Dips zu erhalten.
Übertrage den Dip in einen luftdichten Behälter und kühle ihn mindestens 2 Stunden vor dem Servieren.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und einen kräftigeren Geschmack zu entwickeln.
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