Eine köstliche Abwandlung der traditionellen deutschen Pfannkuchen, dieses Rezept fügt eine Prise Süße und einen Hauch von Vanille hinzu für eine Frühstücksleckerei, die einfach und befriedigend ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt dafür, dass der Teig sofort zu garen beginnt und schön aufgeht.
Legen Sie die Butter in eine 23x33 cm Auflaufform und stellen Sie sie in den Ofen, um sie zu schmelzen.
Behalten Sie die Butter im Auge, um zu verhindern, dass sie zu braun wird.
In einer Rührschüssel Milch, Mehl, Eier, Salz, Vanilleextrakt und Zucker glatt verrühren.
Um einen klumpenfreien Teig zu erhalten, fügen Sie das Mehl nach und nach beim Rühren hinzu.
Nehmen Sie das heiße Gericht vorsichtig aus dem Ofen und gießen Sie den Teig hinein.
Gießen Sie den Teig gleichmäßig ein, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Backen Sie 20-25 Minuten, oder bis der Pfannkuchen aufgegangen und goldbraun ist.
Vermeiden Sie es, die Ofentür während des Backens zu öffnen, um eine gleichmäßige Hitze zu erhalten.
Aus dem Ofen nehmen, in Portionen schneiden und warm mit Ihren Lieblingsbelägen servieren.
Mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Schuss Ahornsirup servieren für zusätzliche Süße.
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