Queste frittelle di tonno salate sono un delizioso colpo di scena sulla classica ricetta delle polpette di tonno, con un profilo di sapore piccante e una consistenza croccante.
Scolare bene il tonno e metterlo in una ciotola per mescolare.
Assicurati che il tonno sia ben scolato per evitare umidità eccessiva nella miscela.
Aggiungere la maionese, le cipolle verdi, il pepe di cayenna, il pepe nero, l'uovo e metà del pangrattato nella ciotola. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per mantenere un po' di consistenza nel tonno.
Formare la miscela in quattro polpette di dimensioni uguali.
Usa le mani umide per evitare che si attacchino mentre formi le polpette.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere le polpette per ottenere una crosta croccante.
Cuocere le polpette per 3-4 minuti su ciascun lato fino a doratura e riscaldate.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servire le frittelle di tonno calde con il contorno o la salsa di immersione a scelta.
Accompagna con un'insalata fresca o una salsa di immersione piccante per un pasto completo.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
