Diese gewürzten Kürbis-Muffins sind eine köstliche Leckerei, perfekt für jeden Anlass. Mit einem Hauch von zusätzlichem Geschmack und Textur werden sie sicher beeindrucken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie ein Muffinblech ein.
Das Einfetten des Muffinblechs sorgt dafür, dass die Muffins nach dem Backen leicht herauskommen.
In einer großen Rührschüssel die pürierte Kürbis, Eier, Wasser und Schmalz glatt vermengen.
Das gründliche Mischen der nassen Zutaten sorgt für einen gleichmäßigen Teig.
In einer anderen Schüssel das Mehl, Salz, Zucker, Backnatron, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Haferflocken sieben.
Das Sieben der trockenen Zutaten hilft, die Gewürze und Treibmittel gleichmäßig zu verteilen.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur nassen Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Muffins zart zu halten.
Füllen Sie das vorbereitete Muffinblech etwa zu drei Vierteln mit dem Teig.
Das gleichmäßige Füllen der Förmchen sorgt für ein einheitliches Backen.
Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie die Muffins ein paar Minuten vor Ende der Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Muffins 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.
Das leichte Abkühlen der Muffins im Blech hilft ihnen, sich zu setzen und macht sie einfacher zu handhaben.
Servieren Sie die Muffins warm oder bei Raumtemperatur und genießen Sie!
Kombinieren Sie diese Muffins mit einem warmen Getränk für eine gemütliche Leckerei.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
