Ein nahrhaftes und herzhaftes Mehrkornbrot, das mühelos mit einer Brotmaschine zubereitet wird.
Fügen Sie das lauwarme Wasser in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser lauwarm ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Streuen Sie das Salz gleichmäßig über das Wasser.
Verteilen Sie das Salz gleichmäßig, um Klumpen zu vermeiden.
Gießen Sie das Olivenöl hinein.
Verwenden Sie natives Olivenöl extra für einen reicheren Geschmack.
Fügen Sie die Vollkorn- und Weißmehle in die Form hinzu.
Schichten Sie die Mehle, um die Flüssigkeit vollständig zu bedecken.
Machen Sie eine kleine Mulde im Mehl und fügen Sie die Trockenhefe hinzu.
Vermeiden Sie den direkten Kontakt zwischen Hefe und Flüssigkeit vor dem Mischen.
Streuen Sie die Saatenmischung obenauf.
Verwenden Sie eine Mischung Ihrer Lieblingssamen für Abwechslung.
Stellen Sie die Brotmaschine auf den Vollkornzyklus ein und starten Sie sie.
Überprüfen Sie den Teig nach der ersten Mischphase und passen Sie ihn bei Bedarf mit Wasser oder Mehl an.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie das Brot aus der Maschine und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen.
Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es schneiden, um die beste Textur zu erzielen.
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