Eine köstliche Abwandlung des klassischen Käseomeletts, verfeinert mit frischen Kräutern für einen Geschmacksexplosion.
Schlage die Eier in eine Rührschüssel.
Achte darauf, dass keine Eierschalen in der Schüssel sind, um eine glatte Mischung zu erhalten.
Würze die Eier mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss, dann füge den geriebenen Parmesan hinzu.
Mische die Gewürze gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Schlage die Eier leicht mit einer Gabel, bis sie gerade vermischt sind.
Vermeide es, zu stark zu schlagen, um eine zarte Textur zu erhalten.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und lasse die Butter schmelzen, bis sie zu schäumen beginnt.
Achte darauf, dass die Butter die Pfanne gleichmäßig bedeckt, um ein Ankleben zu verhindern.
Gieße die geschlagenen Eier in die Pfanne und lasse sie eine Minute ungestört garen.
Schwenke die Pfanne vorsichtig, um die Eier gleichmäßig zu verteilen.
Streue den geriebenen Gruyère-Käse und die gehackte Petersilie über die Eier.
Verteile die Beläge gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Falte das Omelette mit einem Spatel in der Mitte und gare es eine weitere Minute.
Drücke sanft, um das Omelette zu verschließen und den Käse zu schmelzen.
Rutsche das Omelette auf einen Teller und serviere es sofort.
Garniere mit zusätzlicher Petersilie für einen frischen Look.
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