Ein cremiges und würziges Avocado-Limetten-Dressing, perfekt für Salate, Dips oder zum Beträufeln Ihrer Lieblingsgerichte.
Bereiten Sie die Avocado vor, indem Sie sie halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Verwenden Sie eine reife Avocado für die cremigste Textur.
Vermengen Sie das Avocado-Fruchtfleisch, griechischen Joghurt, Knoblauch, Limettensaft, Salz, Koriander und Wasser in einem Mixer.
Schichten Sie die Zutaten im Mixer für ein gleichmäßiges Mixen.
Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt und cremig ist, und kratzen Sie bei Bedarf die Seiten ab.
Wenn das Dressing zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Fügen Sie mehr Limettensaft für Säure oder Salz für den Geschmack hinzu.
Übertragen Sie das Dressing in eine Servierschüssel oder ein Glas und servieren Sie es sofort oder kühlen Sie es für später.
Lagern Sie das Dressing in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten.
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