Ein köstlicher, herbstlich inspirierter Kuchen, der mit warmen Gewürzen und Kürbisgeschmack gefüllt ist, perfekt für gemütliche Zusammenkünfte.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Bundt-Kuchenform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Stellen Sie sicher, dass die Form gut gefettet und bemehlt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken miteinander verquirlen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten für eine luftigere Kuchenstruktur.
In einer anderen Schüssel den braunen Zucker und die Butter cremig schlagen, bis sie leicht und fluffig sind.
Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Die Eier nacheinander hinzufügen, gefolgt von Vanille und Kürbispüree.
Mischen Sie nur bis gerade so kombiniert, um ein Übermischen zu vermeiden.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur nassen Mischung hinzufügen und rühren, bis sie gerade so kombiniert sind.
Vorsichtig falten, um einen leichten Teig zu erhalten.
Den Teig in die vorbereitete Bundt-Form gießen und die Oberfläche glatt streichen.
Klappen Sie die Form sanft auf die Arbeitsplatte, um Luftblasen zu entfernen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Kuchen ein paar Minuten vor der angegebenen Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor Sie ihn auf ein Abkühlgitter übertragen.
Führen Sie ein Messer entlang der Ränder der Form, um den Kuchen zu lösen.
Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Raumtemperatur, optional mit einem Klecks Schlagsahne oder einem Staubzucker.
Kombinieren Sie ihn mit einem warmen Getränk für einen gemütlichen Genuss.
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