Eine schmackhafte und einfach zuzubereitende Truthahnsoße, die perfekt zu Ihren Feiertagsmahlzeiten passt.
Die Truthahntröpfchen durch ein feines Sieb abseihen, um feste Bestandteile zu entfernen.
Stellen Sie sicher, dass die Tröpfchen warm sind, um das Abseihen zu erleichtern.
Die Butter in einem Saucepan bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit der Soße zu kontrollieren.
Das Mehl einrühren und etwa 2 Minuten kochen, um eine Mehlschwitze zu bilden.
Das Kochen der Mehlschwitze entfernt den rohen Mehlgeschmack.
Die Truthahntröpfchen nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie die Flüssigkeit langsam hinzu, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Mit schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen und köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
Probieren Sie die Soße und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Die Soße warm servieren, bei Bedarf vor dem Servieren erneut aufschlagen.
Halten Sie die Soße bei niedriger Hitze warm, bis sie serviert wird.
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