Un'insalata di granchio cremosa e deliziosa con erbe fresche e un condimento piccante, perfetta per ogni occasione.
In una grande ciotola, sbatti insieme il latticello, la maionese, la scorza di limone, il pepe nero e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il condimento sia ben mescolato per rivestire uniformemente l'insalata.
Incorpora delicatamente metà della carne di granchio, i pomodorini, il prezzemolo e l'erba cipollina nel condimento.
Sii delicato per evitare di rompere troppo la carne di granchio.
Copri la ciotola e metti l'insalata in frigorifero per almeno un'ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Il raffreddamento esalta il sapore e la consistenza dell'insalata.
Prima di servire, guarnisci l'insalata con la carne di granchio rimanente e spolvera con aglio fritto croccante.
Aggiungi le guarnizioni appena prima di servire per mantenere la loro consistenza.
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