Dieser köstliche Zucchini-Auflauf kombiniert cremigen Käse mit einem knusprigen Belag für ein Gericht, das sowohl tröstlich als auch befriedigend ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.
Schneiden Sie die Zucchini in Scheiben und kochen Sie sie in einem Kochtopf mit einer kleinen Menge kochendem Wasser, bis sie zart sind, etwa 6 Minuten. Gut abtropfen lassen.
Vermeiden Sie es, die Zucchini zu lange zu kochen, um eine leichte Festigkeit zu erhalten.
In einem separaten Kochtopf die Cheddar-Käse, saure Sahne, Butter und Salz vermengen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce glatt ist.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Käsesauce sich trennt.
Die gekochte Zucchini in eine gefettete Auflaufform legen. Die Käsesauce gleichmäßig über die Zucchini gießen.
Stellen Sie sicher, dass die Zucchini gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
In einer Rührschüssel die Semmelbrösel und den Parmesan-Käse vermengen. Diese Mischung über die Oberseite des Auflaufs streuen.
Für zusätzlichen Geschmack eine Prise Knoblauchpulver oder italienische Gewürze einmischen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, oder bis der Belag goldbraun ist.
Behalten Sie den Belag im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie den Auflauf warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht. Guten Appetit!
Frische Petersilie oder Basilikum sind eine großartige Garnitur für zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
