Eine köstliche Abwandlung der klassischen Bruschetta mit cremiger Avocado und lebhaften Belägen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und spart später Zeit.
Zerkleinern Sie die süße Zwiebel und die Knoblauchzehen in einem Mini-Zerkleinerer.
Feines Zerkleinern hilft, die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Zerdrücken Sie die Avocados in einer Schüssel mit einer Gabel und mischen Sie die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den Limettensaft unter.
Zerdrücken Sie nach Ihrem bevorzugten Geschmack für eine stückige oder cremige Konsistenz.
Bestreichen Sie die Baguettescheiben auf beiden Seiten mit Olivenöl und legen Sie sie auf ein Backblech.
Verwenden Sie einen Backpinsel für eine gleichmäßige Ölverteilung.
Rösten Sie die Baguettescheiben im Ofen 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
Behalten Sie das Brot im Auge, um ein Überrösten zu vermeiden.
Verteilen Sie die Avocado-Mischung auf den gerösteten Baguettescheiben.
Großzügig verteilen für einen geschmackvollen Biss.
Belegen Sie jede Scheibe mit gewürfelten Tomaten und einem Spritzer geriebenem Parmesan.
Ordnen Sie die Beläge ordentlich an für eine ansprechende Präsentation.
Legen Sie die belegten Scheiben für 5 Minuten zurück in den Ofen, um sie durchzuwärmen.
Das Erwärmen verstärkt die Aromen und schmilzt den Käse leicht.
Servieren Sie die Crostini warm und genießen Sie!
Garnieren Sie mit einem Zweig frischem Basilikum für einen Farbtupfer.
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