Ein köstliches Pasta-Gericht mit cremigem Blauschimmelkäse und süßen karamellisierten Zwiebeln, perfekt für eine schnelle, aber genussvolle Mahlzeit.
Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
Das Hinzufügen von Salz zum Wasser verbessert den Geschmack der Pasta.
Kochen Sie die Spaghetti bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Bewahren Sie etwas Pastawasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Zwiebeln hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie, bis sie karamellisiert sind, etwa 15 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 2 Minuten lang, bis er duftet.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Rühren Sie den Balsamico-Essig ein und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Der Essig verleiht den Zwiebeln eine würzige Tiefe.
Vermengen Sie die gekochte Pasta, die Zwiebelmischung und den Blauschimmelkäse in einer großen Schüssel.
Schnell mischen, während die Pasta heiß ist, um den Käse gleichmäßig zu schmelzen.
Sofort servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Käse garnieren.
Servieren Sie mit einer Seite von knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
