Un delizioso piatto di pesce al forno ispirato alla cucina messicana con un tocco piccante, perfetto per un pasto veloce e saporito.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale.
Condisci la farina con sale e pepe in una ciotola per mescolare.
Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
Ricopri ogni filetto di pesce con la farina condita, scuotendo via l'eccesso.
Assicurati di avere uno strato uniforme per una crosta consistente.
Scalda il burro in una padella a fuoco medio e rosola leggermente i filetti di pesce fino a dorarli su entrambi i lati.
Evita di sovraffollare la padella per mantenere il calore.
Trasferisci i filetti di pesce rosolati in una teglia.
Disporli in un unico strato per una cottura uniforme.
Versa la salsa di peperoncino verde sopra il pesce e cospargi con peperoncini verdi a dadini.
Distribuisci la salsa e i peperoncini uniformemente per un sapore bilanciato.
Cospargi con il formaggio, coprendo uniformemente il pesce.
Usa formaggio grattugiato fresco per una migliore fusione.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla occasionalmente per evitare che si scurisca troppo.
Guarnisci con foglie di coriandolo fresco prima di servire.
Aggiungi il coriandolo appena prima di servire per la massima freschezza.
Servi il piatto caldo e goditi il tuo pasto saporito.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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