Un delizioso piatto di couscous infuso con sapori di agrumi e mandorle, perfetto per un contorno veloce e saporito.
Scalda il brodo di pollo in una pentola media fino a farlo bollire.
Utilizzare brodo a basso contenuto di sodio consente di controllare la salinità del piatto.
Aggiungi il couscous e il burro al brodo bollente, mescola brevemente, poi copri la pentola e toglila dal fuoco.
Lasciare il couscous a vapore coperto assicura che assorba uniformemente tutto il liquido.
Lascia riposare il couscous coperto per 5 minuti per assorbire il brodo.
Evitare di scoprire la pentola durante questo tempo per mantenere il vapore intrappolato.
Sgranare il couscous con una forchetta per separare i chicchi.
Sgranare con una forchetta impedisce al couscous di attaccarsi.
Mescola le mandorle, il coriandolo, la scorza d'arancia e il sale, mescolando delicatamente per unire.
Aggiungere gli ingredienti mentre il couscous è ancora caldo aiuta a fondere i sapori.
Servi il couscous caldo come contorno o gustalo da solo.
Guarnire con ulteriore coriandolo o una spolverata di scorza d'arancia per una presentazione vivace.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
