Eine köstliche Abwandlung der klassischen mexikanischen Pizza, diese Tex-Mex Tortilla Stacks sind mit geschmackvollen Zutaten geschichtet und perfekt gebacken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Rinderhackfleisch mit Taco-Gewürz, bis es braun und durchgegart ist. Beiseite stellen.
Lassen Sie überschüssiges Fett vom Fleisch ab, um das Gericht leichter zu machen.
Legen Sie die Tortillas auf ein Backblech und verteilen Sie eine Schicht Refried Beans auf jede.
Das Erwärmen der Tortillas macht es einfacher, sie zu bestreichen.
Schichten Sie die Hälfte der Tortillas mit dem gebratenen Fleisch und legen Sie eine weitere Tortilla darauf, mit der Bohnen-Seite nach unten.
Drücken Sie sanft, um sicherzustellen, dass die Schichten zusammenhalten.
Streuen Sie geriebenen Käse über die Oberseite jedes Stacks und backen Sie sie im Ofen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Behalten Sie den Käse im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Würfeln Sie die Tomaten und hacken Sie die Frühlingszwiebeln. Streuen Sie diese über die gebackenen Stacks.
Verwenden Sie frische, reife Tomaten für den besten Geschmack.
Servieren Sie die Stacks mit einem Klecks Sauerrahm obenauf und genießen Sie.
Fügen Sie eine Seite Guacamole oder Salsa für zusätzlichen Geschmack hinzu.
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