Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, diese Rinderfrikadellen werden mit einer reichhaltigen Pilzsauce serviert und sorgen für eine wohltuende Mahlzeit.
In einer Rührschüssel das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, das Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da die Frikadellen sonst zäh werden können.
Die Mischung in sechs gleichmäßige Frikadellen formen.
Verwenden Sie feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Frikadellen auf beiden Seiten bräunen.
Bei Bedarf in Chargen kochen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Die Frikadellen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
Die Frikadellen warm halten, indem Sie sie mit Folie abdecken.
In derselben Pfanne die Pilzsuppe, die geschnittenen Champignons und die Worcestershire-Sauce hinzufügen. Zum Köcheln bringen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce an der Pfanne kleben bleibt.
Die Frikadellen zurück in die Pfanne geben, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Die Frikadellen gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Die Frikadellen mit der Pilzsauce servieren und mit gehackter Petersilie garnieren.
Mit Ihrer Lieblingsbeilage für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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