Queste polpette di tacchino sono un delizioso twist su una ricetta classica, offrendo un piatto saporito e facile da preparare, perfetto per ogni pasto.
In una ciotola per mescolare, unisci la panna e il pangrattato, lasciandoli in ammollo per un minuto.
L'ammollo del pangrattato assicura che assorba il liquido, rendendo le polpette umide.
Aggiungi il tacchino macinato, l'uovo, il sale, il pepe e l'aneto nella ciotola e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Forma il composto in quattro polpette di dimensioni uguali.
Metti le polpette in frigorifero per 10 minuti per aiutarle a mantenere la forma.
Scalda il burro e l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Usare una combinazione di burro e olio previene la bruciatura del burro.
Cuoci le polpette nella padella fino a doratura e cotte, circa 4-5 minuti per lato.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servi le polpette calde con i tuoi contorni preferiti, come funghi saltati o un'insalata fresca.
Guarnisci con un rametto di aneto fresco per un tocco elegante.
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