Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Puten-Gericht mit einer würzigen Limetten- und Chili-Marinade, perfekt für eine gesunde und sättigende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel den Limettensaft, Olivenöl, Chilipulver, Oregano, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Die Zutaten gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gut verteilt sind.
Reiben Sie die Marinade über die Putenfilets, sodass sie gut bedeckt sind.
Für intensiveren Geschmack die Pute 30 Minuten bis eine Stunde marinieren lassen.
Legen Sie die Pute in eine Auflaufform und backen Sie sie 40 Minuten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Schneiden Sie die Pute und träufeln Sie die Bratensäfte über die Scheiben, bevor Sie servieren.
Mit frischen Limettenscheiben oder gehacktem Koriander garnieren für eine lebendige Präsentation.
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