Ein köstliches Rezept für gegrillte Lammkoteletts, die mit den Aromen von Knoblauch und Thymian durchzogen sind, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und den Thymian vermengen.
Das gründliche Mischen der Marinade sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Die Lammkoteletts in die Schüssel legen und gleichmäßig mit der Marinade bestreichen. 30 Minuten marinieren lassen.
Eine längere Marinierzeit verstärkt den Geschmack.
Eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen und leicht ölen.
Stellen Sie sicher, dass die Grillpfanne heiß ist, bevor Sie das Lamm hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Die Lammkoteletts in der Grillpfanne 3-4 Minuten pro Seite grillen, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den perfekten Gargrad zu überprüfen.
Die Lammkoteletts aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Das Ruhen des Fleisches ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was es zarter macht.
Die Lammkoteletts warm servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Thymian garnieren.
Das Servieren des Gerichts mit einem frischen Salat ergänzt die Aromen.
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