Dieser lebendige asiatisch inspirierte Hähnchensalat kombiniert frische Zutaten und ein würziges Dressing für eine köstliche Mahlzeit.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Honig, Ingwer und Knoblauch gut vermischen.
Für ein glatteres Dressing sicherstellen, dass der Honig Zimmertemperatur hat, bevor er gemischt wird.
In einer großen Salatschüssel den Spinat, die geschnittene Paprika, das zerkleinerte Hähnchen und die gerösteten Cashews vermengen.
Die Zutaten vorsichtig vermengen, um den Spinat nicht zu beschädigen.
Das Dressing über den Salat träufeln und alles vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um die Menge zu kontrollieren und ein Überdressing zu vermeiden.
Den Salat mit gewürfelter Mango toppen und mit frischem Koriander bestreuen.
Eine reife Mango verwenden für die beste Süße und den besten Geschmack.
Serviere den Salat sofort und genieße ihn.
Mit einem erfrischenden Getränk für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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