Ein köstlicher Hühnchensalat mit einem würzigen und süßen Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, Apfelessig, Honig, Mohnsamen, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver glatt rühren.
Lassen Sie das Dressing eine Weile im Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
Den Ofen auf 190°C vorheizen. Die Hähnchenbrust in eine Auflaufform mit einer kleinen Menge Wasser legen, mit Folie abdecken und backen, bis sie vollständig durchgegart ist.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen durchgegart ist, indem Sie die Innentemperatur überprüfen.
Sobald das Hähnchen gekocht ist, abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Gekühltes Hähnchen lässt sich einfacher ordentlich würfeln.
In einer großen Schüssel das gewürfelte Hähnchen, die Pekannüsse, die Cranberries und den Sellerie vermengen. Das Dressing darüber gießen und gut vermischen.
Vorsichtig mischen, um die Zutaten nicht zu zerbrechen.
Servieren Sie den Salat kalt, garniert mit zusätzlichen Pekannüssen oder Cranberries, wenn gewünscht.
Servieren Sie ihn mit frischen Blattsalaten oder Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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