Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Frühstücksauflauf, perfekt für jeden Morgen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter oder Kochspray ein.
Das verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Verteilen Sie das gewürfelte Brot gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform.
Verwenden Sie leicht altes Brot für eine bessere Textur.
Braten Sie die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist, und lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Die Wurst in kleine Stücke zu zerbrechen hilft, sie gleichmäßig zu verteilen.
Streuen Sie die gekochte Wurst und den geriebenen Käse über das Brot in der Auflaufform.
Das Schichten sorgt dafür, dass jeder Bissen eine Mischung aus Aromen hat.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für eine glatte Mischung.
Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über das Brot, die Wurst und den Käse.
Langsam gießen, damit die Mischung in das Brot einziehen kann.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten, oder bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Ein leichtes Abkühlen erleichtert das Schneiden und Servieren.
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