Una deliziosa ricetta di pollo con una salsa cremosa all'aglio e senape, perfetta per un pasto confortante.
Scalda una padella a fuoco medio e cuoci i filetti di pollo fino a dorarli su entrambi i lati.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una bella rosolatura.
Trasferisci il pollo in una teglia da forno, copri con la carta stagnola e tieni caldo in un forno preriscaldato.
Tenere caldo il pollo assicura che rimanga succoso mentre prepari la salsa.
Nella stessa padella, soffriggi l'aglio tritato fino a quando non diventa fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Aggiungi la senape, la panna e il brodo di pollo nella padella, mescolando per combinare.
Mescola continuamente per assicurarti che la salsa sia liscia e ben amalgamata.
Porta la salsa a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire fino a quando non si addensa.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Incorpora il prezzemolo tritato e aggiusta di sale e pepe a piacere.
Aggiungere prezzemolo fresco alla fine esalta la freschezza della salsa.
Servi i filetti di pollo guarniti con la salsa cremosa all'aglio e senape e il contorno a tua scelta.
Accompagna con purè di patate o verdure al vapore per un pasto completo.
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