Un delizioso e sano sformato che presenta spaghetti squash e un mix di verdure, ricoperto da formaggio filante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale per lo sformato.
Taglia lo spaghetti squash a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i semi.
Usa un coltello robusto e un cucchiaio per rimuovere facilmente i semi.
Posiziona le metà dello squash con il lato tagliato verso il basso in una teglia con un pollice d'acqua. Copri con carta stagnola e cuoci per 45 minuti, o fino a quando è tenero.
Aggiungere acqua alla teglia aiuta a cuocere a vapore lo squash, rendendolo più facile da sminuzzare.
Mentre lo squash cuoce, pela e taglia le carote, il sedano, la cipolla e il peperone.
Pezzetti di dimensioni uniformi assicurano una cottura omogenea.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e la carota, e soffriggi per 5 minuti.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchino e promuovere una cottura uniforme.
Aggiungi il sedano, il peperone, i fiocchi di peperoncino rosso e un pizzico di sale. Cuoci per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Incorpora i pomodori schiacciati, il basilico, l'origano, il pimento e l'aglio tritato. Fai sobbollire scoperto per 15 minuti.
La cottura a fuoco lento permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Una volta che lo squash è tenero, lascialo raffreddare leggermente. Usa una forchetta per raschiare la polpa in filamenti.
Tieni lo squash con un asciugamano per evitare di scottarti le mani.
Mescola i filamenti di squash con il mix di verdure. Metti metà di questo mix in una teglia, copri con metà dei formaggi, poi ripeti gli strati.
Gli strati assicurano una distribuzione uniforme di sapori e consistenze.
Cuoci lo sformato scoperto per 30 minuti, o fino a quando il formaggio è frizzante e dorato.
Lasciare dorare leggermente il formaggio aggiunge una crosta deliziosa.
Lascia raffreddare lo sformato per 15 minuti prima di servire.
Il raffreddamento aiuta gli strati a compattarsi, rendendo più facile servire.
Servi caldo e goditi il tuo delizioso Sformato di Spaghetti Squash con Formaggio!
Accompagna con un'insalata fresca per un pasto completo.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
