Ein köstliches Steak-Sandwich mit zartem gegrilltem Steak, sautierten Champignons und süßen karamellisierten Zwiebeln, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, bevor du die Zwiebeln hinzufügst, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne hinzu und koche sie, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln kleben bleiben oder anbrennen.
Rühre den braunen Zucker und den Balsamico-Essig ein und koche weiter, bis die Zwiebeln karamellisiert sind, etwa 5 Minuten.
Passe die Süße an, indem du mehr oder weniger Zucker nach Geschmack hinzufügst.
Vervollständige die Zwiebeln, indem du die Butter einrührst und sie beiseite stellst.
Die Butter verleiht den karamellisierten Zwiebeln einen reichen Geschmack.
Bestreiche das Steak mit Olivenöl und würze es mit Steakgewürz.
Lass das Steak 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen, bevor du es grillst, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Grille das Steak in einer vorgeheizten Grillpfanne 3 Minuten pro Seite für medium-rare.
Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Steak deinen gewünschten Gargrad erreicht.
Nimm das Steak vom Grill und lass es 5 Minuten ruhen, bevor du es in Scheiben schneidest.
Das Ruhen des Steaks ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch es zart bleibt.
Erhitze in derselben Pfanne Olivenöl und sautierte die Champignons, bis sie goldbraun sind, etwa 4 Minuten.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um sicherzustellen, dass die Champignons richtig bräunen.
Röste die Brötchen in der Grillpfanne, bis sie leicht knusprig sind.
Das Rösten des Brotes verbessert die Textur und den Geschmack.
Stelle das Sandwich zusammen, indem du geschnittenes Steak, karamellisierte Zwiebeln und sautierte Champignons auf das geröstete Brot schichtest.
Sofort servieren, um das Sandwich warm und frisch zu genießen.
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