Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Hähnchengericht, das mit geschmackvollem saisonalem Gemüse kombiniert wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu erreichen.
In einer großen Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen.
Mischen Sie die Gewürze gut, um die Zutaten gleichmäßig zu beschichten.
Fügen Sie die Süßkartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch zur Schüssel hinzu und vermengen Sie alles gut.
Schneiden Sie das Gemüse in gleich große Stücke für ein gleichmäßiges Rösten.
Übertragen Sie das Gemüse auf eine Seite des Bräters und verteilen Sie es gleichmäßig.
Vermeiden Sie es, den Bräter zu überfüllen, damit das Gemüse röstet und nicht dämpft.
Fügen Sie die Hähnchenteile zur restlichen Gewürzmischung in der Schüssel hinzu und wenden Sie sie, um sie zu beschichten.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gut beschichtet ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Legen Sie die Hähnchenteile mit der Hautseite nach oben auf die andere Seite des Bräters.
Positionieren Sie die Hähnchenteile so, dass sie gleichmäßig garen.
Rösten Sie das Ganze 30 Minuten im Ofen.
Überprüfen Sie die Garzeit in der Mitte, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Rühren Sie das Gemüse um und wenden Sie die Hähnchenteile.
Das Wenden des Hähnchens hilft, eine knusprige Haut zu erzielen.
Rösten Sie weiter für weitere 30-40 Minuten, oder bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen 75°C erreicht.
Servieren Sie das geröstete Hähnchen und Gemüse warm, garniert mit frischem Thymian, wenn gewünscht.
Präsentieren Sie das Gericht auf einer großen Platte für ein Familienessen.
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