Una deliziosa variante del classico toast francese, con una pastella soffice infusa di spezie calde.
In una ciotola, unisci la farina, il lievito, il sale, lo zucchero, la cannella e la noce moscata.
Mescola bene gli ingredienti secchi per garantire una distribuzione uniforme delle spezie.
In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte e l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa latte e uovo a temperatura ambiente per una migliore miscelazione.
Aggiungi gradualmente il composto di latte agli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi il liquido lentamente per evitare grumi nella pastella.
Immergi ogni fetta di pane nella pastella, assicurandoti che entrambi i lati siano ricoperti uniformemente.
Lascia il pane in ammollo per alcuni secondi per assorbire la pastella.
Scalda una padella unta a fuoco medio e cuoci le fette di pane fino a doratura su entrambi i lati.
Cuoci in lotti per evitare di sovraffollare la padella.
Servi il toast francese caldo con i tuoi condimenti preferiti, come sciroppo o frutta fresca.
Cospargi di zucchero a velo sopra per una presentazione elegante.
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