Ein köstlicher und erfrischender Beerenzitrus-Cooler, perfekt für warme Tage.
Kombiniere die Hälfte des Wassers und den Zucker in einem Kochtopf und bringe es zum sanften Kochen.
Ständig rühren, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst wird und nicht am Topfboden kleben bleibt.
Füge den Zitronensaft und die Zitronenschale zum Zuckersirup hinzu und nimm den Topf vom Herd.
Lass die Mischung einige Minuten stehen, um die Zitrusinfusion zu verstärken.
Lass die Mischung leicht abkühlen, bevor du fortfährst.
Übertrage die Mischung in einen kühlen Behälter, um den Abkühlprozess zu beschleunigen.
Püriere die Brombeeren mit einer Tasse der abgekühlten Zitronenmischung, bis sie glatt sind.
Pürieren, bis keine sichtbaren Stücke mehr vorhanden sind, für eine glattere Textur.
Seihe die pürierte Mischung, um die Kerne zu entfernen, und entsorge die festen Bestandteile.
Verwende ein feines Sieb für die besten Ergebnisse.
Kombiniere die abgeseihte Beerenmischung mit der restlichen Zitronenmischung in einer Karaffe.
Gründlich umrühren, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Kühle die Mischung im Kühlschrank, bis sie serviert wird.
Über Eis servieren für ein zusätzlich erfrischendes Erlebnis.
Serviere den Cooler in Gläsern über Eis und garniere ihn mit einer Zitronenscheibe oder einem Minzblatt.
Präsentation ist wichtig – verwende klare Gläser, um die lebendige Farbe des Getränks zu zeigen.
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