Una deliziosa ricetta per costolette di agnello grigliate infuse con i sapori di aglio e timo, perfetta per un pasto veloce e saporito.
In una ciotola per mescolare, unisci l'olio d'oliva, l'aglio tritato e il timo.
Mescolare bene la marinata assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Metti le costolette di agnello nella ciotola e ricoprile uniformemente con la marinata. Lasciale marinare per 30 minuti.
Marinare l'agnello più a lungo migliora il sapore.
Preriscalda una padella per grigliare a fuoco medio-alto e ungila leggermente.
Assicurati che la padella per grigliare sia calda prima di aggiungere l'agnello per ottenere una buona rosolatura.
Cuoci le costolette di agnello nella padella per grigliare per 3-4 minuti per lato, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta.
Rimuovi le costolette di agnello dalla padella e lasciale riposare per 5 minuti prima di servire.
Lasciare riposare la carne consente ai succhi di redistribuirsi, rendendola più tenera.
Servi le costolette di agnello calde, guarnite con ulteriore timo se desiderato.
Servire il piatto con un contorno di insalata fresca completa i sapori.
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