Dieses Rezept verwandelt eine einfache, im Glas abgefüllte Spaghetti-Sauce in ein schmackhaftes und aromatisches Gericht, perfekt für eine schnelle und dennoch zufriedenstellende Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, um zu brutzeln, wenn du die Zwiebeln hinzufügst, aber nicht raucht.
Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie, bis sie durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.
Rühre den Knoblauch ein und koche, bis er duftet.
Knoblauch kocht schnell, also behalte ihn im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Füge die geschnittenen Champignons hinzu und koche, bis sie weich sind.
Champignons geben beim Kochen Wasser ab; lass dies verdampfen für einen reicheren Geschmack.
Gieße die im Glas abgefüllte Spaghetti-Sauce hinein und rühre um, um sie zu vermischen.
Verwende einen Spatel, um das Glas sauber zu kratzen und jede Sauce zu bekommen.
Füge Oregano und Fenchelsamen hinzu und rühre gut um.
Zerdrücke die Fenchelsamen leicht, bevor du sie hinzufügst, um ihr Aroma freizusetzen.
Lass die Sauce bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Decke die Pfanne teilweise ab, um Spritzer zu vermeiden, während die Sauce eindickt.
Rühre die Sahne ein und koche weitere 2 Minuten.
Die Sahne fügt Reichhaltigkeit hinzu; passe die Menge nach deinem Geschmack an.
Serviere die Sauce über gekochten Spaghetti und genieße.
Garniere mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie für den letzten Schliff.
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