Eine köstliche Abwandlung der klassischen Butternudeln mit einer reichhaltigen und nussigen braunen Buttersoße.
Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.
Eine Prise Salz im Wasser verbessert den Geschmack der Nudeln.
Kochen Sie die Nudeln im kochenden Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben.
Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und beiseite stellen.
Das Sieb vorsichtig schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie einen hellen Topf, um die Farbänderung der Butter besser zu überwachen.
Kochen Sie die Butter weiter und rühren Sie um, bis sie eine goldbraune Farbe annimmt und ein nussiges Aroma verströmt.
Sofort vom Herd nehmen, sobald die gewünschte Farbe erreicht ist, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Gießen Sie die braune Butter über die Nudeln und vermengen Sie alles gut.
Gründlich vermengen, um sicherzustellen, dass jede Nudel mit der Butter überzogen ist.
Würzen Sie die Nudeln nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Die Würze nach Ihrem Geschmack anpassen.
Servieren Sie die Nudeln warm und genießen Sie.
Mit frischen Kräutern oder geriebenem Käse garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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