Una deliziosa variante del classico panino Reuben, questo rotolo è ricco di sapori salati e ha una crosta croccante.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
Srotola la pasta per croissant sulla teglia preparata, premendo le cuciture insieme per formare un unico foglio.
Assicurati che la pasta sia premuta uniformemente per evitare una cottura irregolare.
Spalma uniformemente il condimento russo sulla pasta, lasciando un bordo di un centimetro attorno ai bordi.
Usa il retro di un cucchiaio o una spatola per una stesura uniforme.
Sovrapponi le fette di pastrami sul condimento, seguite dal crauti e dal formaggio svizzero grattugiato.
Distribuisci gli ingredienti uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Partendo da un lato lungo, arrotola la pasta strettamente in un tronco, pizzicando la cucitura per sigillare.
Arrotola delicatamente ma saldamente per mantenere il ripieno intatto.
Posiziona il rotolo con la cucitura verso il basso sulla teglia e cuoci per 20 minuti, o fino a doratura.
Controlla il rotolo a metà cottura per assicurarti che si dori uniformemente.
Lascia raffreddare il rotolo per 5 minuti prima di affettarlo in porzioni e servire.
Lasciare raffreddare leggermente il rotolo rende più facile affettarlo e previene la fuoriuscita del ripieno.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
