Eine köstliche Abwandlung des klassischen koreanischen BBQ, dieses Rezept bietet einen geschmackvollen und einfach zu befolgenden Ansatz zur Zubereitung eines leckeren Rindfleischgerichts.
In einer Mischschüssel die Sojasauce, den Zucker, den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln und den schwarzen Pfeffer vermengen, um die Marinade herzustellen.
Die Marinade gründlich mischen, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Das dünn geschnittene Rindfleisch zur Marinade hinzufügen und sicherstellen, dass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
Die Marinade in das Rindfleisch einmassieren für eine bessere Aufnahme.
Die Schüssel abdecken und das Rindfleisch mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen, um den Geschmack zu intensivieren.
Längeres Marinieren führt zu geschmackvollerem Rindfleisch.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, etwa 2 Minuten.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Rindfleisch hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Das Rindfleisch in Chargen braten, jede Seite 2-3 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.
Überfüllen Sie die Pfanne nicht, um die hohe Hitze aufrechtzuerhalten.
Servieren Sie das gekochte Rindfleisch sofort mit gedämpftem Reis und Ihren Lieblingsbeilagen.
Mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren für eine bessere Präsentation.
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