Questi biscotti sono una deliziosa variante del classico biscotto al burro di arachidi, offrendo un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapore di nocciola.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci il burro di arachidi, l'uovo, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola fino a quando non ci sono grumi per un impasto uniforme.
Preleva piccole porzioni di impasto con un cucchiaino, forma delle palline e posizionale su una teglia da forno non unta.
Mantieni la dimensione costante per una cottura uniforme.
Appiattisci ogni pallina con una forchetta, creando un motivo a griglia.
Immergi la forchetta nello zucchero per evitare che si attacchi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 8-10 minuti fino a quando i bordi sono fermi.
Non cuocere troppo; i biscotti si induriranno mentre si raffreddano.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddare.
Lasciarli raffreddare leggermente evita che si rompano.
Servi i biscotti con un bicchiere di latte o la tua bevanda preferita.
Goditi questi biscotti freschi per il miglior sapore.
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