Una deliziosa variazione su un classico dell'insalata di pollo, che combina la dolcezza della frutta con un accenno di spezie al curry.
Unire il pollo cotto e sminuzzato in una grande ciotola per mescolare.
Utilizzare pollo arrosto precotto può far risparmiare tempo e aggiungere sapore.
Tagliare la mela e il sedano a pezzi piccoli e aggiungerli alla ciotola.
Tenere i pezzi di mela piccoli per garantire un morso equilibrato.
Aggiungere l'uvetta e le noci tritate nella ciotola.
Tostare le noci in anticipo per un sapore più ricco.
In una piccola ciotola separata, mescolare la maionese leggera con la polvere di curry fino a ottenere un composto omogeneo.
Regolare la polvere di curry secondo il proprio gusto.
Versare il condimento sugli ingredienti dell'insalata e mescolare delicatamente per rivestire tutto in modo uniforme.
Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano rivestiti uniformemente per il miglior sapore.
Raffreddare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
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