Ein köstliches Rezept für Schweinelende mit einer süßen und würzigen Glasur, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Ahornsirup, Dijon-Senf, Apfelessig, Sojasauce, Salz und schwarzen Pfeffer gut zusammen.
Das gründliche Verquirlen der Glasur sorgt für eine glatte und gleichmäßige Beschichtung.
Legen Sie die Schweinelende in einen Bräter und gießen Sie die Glasur darüber, sodass sie gleichmäßig alle Seiten bedeckt.
Verwenden Sie einen Pinsel oder Löffel, um sicherzustellen, dass die Glasur das Schweinefleisch vollständig bedeckt.
Braten Sie das Schweinefleisch im vorgeheizten Ofen, unbedeckt, bis die Innentemperatur 63°C erreicht, etwa 1 Stunde.
Überprüfen Sie die Temperatur im dicksten Teil des Schweinefleischs für Genauigkeit.
Nehmen Sie das Schweinefleisch aus dem Ofen und lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Schweinefleisch zart bleibt.
Servieren Sie das aufgeschnittene Schweinefleisch mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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