Ein köstliches Hähnchengericht mit einer süßen und würzigen Aprikosen-Ingwer-Glasur.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht verbrennt, indem Sie die Hitze moderat halten.
Hähnchenbrust in die Pfanne geben und etwa 8 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht.
Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Servierteller beiseite stellen.
Decken Sie das Hähnchen mit Folie ab, um es warm zu halten.
In einem kleinen Topf Aprikosennektar, Ingwer und Sojasauce vermengen. Zum Kochen bringen.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Boden des Topfes kleben bleibt.
Maisstärke mit Wasser in einer kleinen Schüssel glatt rühren und dann in den Topf geben.
Fügen Sie die Maisstärkemischung schrittweise hinzu, um Klumpen zu vermeiden.
Die Sauce kochen, bis sie eindickt, dann die Frühlingszwiebeln unterrühren.
Die Sauce probieren und nach Bedarf nachwürzen.
Die Sauce über das Hähnchen gießen und sofort servieren.
Mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren für einen frischen Touch.
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