Un'insalata rinfrescante e vivace con frutti tropicali e un condimento piccante.
Grattugiare lo zenzero e grattugiare la scorza di lime in una ciotola piccola.
Grattugiare lo zenzero rilascia i suoi succhi, migliorando il sapore del condimento.
Spremere il lime e aggiungerlo alla ciotola insieme al miele. Frustare fino a quando non è ben amalgamato.
Frustare energicamente aiuta a emulsionare il condimento per una consistenza più liscia.
Sbucciare e tagliare a dadini i mango, affettare le fragole e unirle ai mirtilli in una grande ciotola per insalata.
Usare un coltello affilato per garantire tagli netti e preservare l'aspetto della frutta.
Versare il condimento sulla frutta e mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente.
Mescolare delicatamente per evitare di schiacciare la frutta e mantenere la loro forma.
Guarnire con foglie di menta fresca e servire immediatamente.
Aggiungere la menta alla fine preserva il suo colore vivace e il profumo fresco.
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