Ein schmackhaftes und saftiges Rezept für gegrillte Truthahnbrust mit einem würzigen Kick, perfekt für jedes Barbecue oder Familienessen.
Bereite die Marinade vor, indem du Sojasauce, Sriracha, Honig, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer in einer Schüssel vermischst.
Stelle sicher, dass der Honig gut in der Mischung aufgelöst ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Lege die Truthahnbrust in einen Ziplock-Beutel und gieße die Marinade darüber. Versiegle den Beutel und stelle ihn für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Massiere die Marinade durch den Beutel in den Truthahn für eine bessere Aufnahme.
Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
Reinige die Grillroste vor dem Vorheizen, um ein Ankleben zu verhindern.
Nimm den Truthahn aus der Marinade und entsorge die Marinade. Bestreiche den Truthahn mit Pflanzenöl.
Das Bestreichen des Truthahns mit Öl hilft, eine schöne Kruste zu erzielen und ein Ankleben zu verhindern.
Grille die Truthahnbrust etwa 20 Minuten pro Seite, oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht.
Verwende ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für die perfekte Garstufe zu überprüfen.
Lass den Truthahn 5 Minuten ruhen, bevor du ihn schneidest und servierst.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch der Truthahn zarter wird.
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