Un'insalata deliziosa e rinfrescante che combina la dolcezza dell'anguria con l'acidità del formaggio feta.
Taglia l'anguria a cubetti e rimuovi eventuali semi.
Usa un coltello affilato per fare tagli netti e garantire pezzi uniformi per una migliore presentazione.
In una ciotola per mescolare, unisci la feta sbriciolata, la menta tritata, il pepe nero, l'olio d'oliva e la glassa balsamica.
Mescola delicatamente per evitare di rompere troppo la feta, mantenendo un po' di consistenza.
Disponi i cubetti di anguria su un piatto da portata e versa uniformemente il condimento su di essi.
Per una presentazione bella, alterna i livelli di anguria e condimento in modelli alternati.
Servi immediatamente e goditi i sapori rinfrescanti.
Servi fredda per il miglior sapore e consistenza.